高粱的价值
高粱对环境的适应性非常强同时也有很强的抗逆性，无论是平原还是盆地都可种植。不仅可以食用，也可以用来制糖、做成扫帚等等。可以毫不夸张的说高粱一身都是宝。高粱也有很大的药用价值。饮食不规律或者着凉而引起的腹泻、腹胀的现象，都可以食用高粱米来得到一定的缓解。
另外，高粱米还有促进消化的作用，如果你食欲不振，饮食过量等情况都可以使用高粱米配山楂之类促消化食物共同使用。另外，高粱的食用价值也不可忽视，高粱籽经过加工就可以变成高粱米，在好多国家都被当做粮食，可以做成饭同时也可以磨成粉之后再做成面条之类食品。高粱还可以用来酿酒、做成糖等等，著名的酒比如茅台都是以高粱作为燃料制作而成的。高粱的茎秆中含有大量的糖分，可以用来做成糖类产品。因为高粱产量较高，所以可以用来作为家禽所需的饲料，从而降低饲料成本。
