菊苣根的功效和作用

菊苣根的功效和作用

每种植物都有它自己的文化传统有着自己传说，菊苣也不例外，它有着自己的植物文化，虽然长得渺小却也能发挥出巨大的作用。所以大家不可以小瞧它哦。菊苣在2000的多年前就出现在古罗马的一种植物著名的，文学家贺拉斯在他的作品中就写下了这种词，本意是粮食的意思，在苏格兰也有学者将它作为食材进行烘焙，在北美他的根是廉价咖啡代用品的起源，总之是在古罗马一种代表性的食物。现在我们来说说他的根有什么功效和作用。

一开始他的根在我国的新疆地区盛产，是一种常用的药材给新疆人们带来了非常多的便利和福祉，它能增强人的免疫力、能够刺激人类体内蛋白质的合成，随后自动的提高人们的免疫力。菊苣根还有一定的利尿消肿功效，和它含有的粘液蛋白以及钾离子含量过高有关，在摄入之后能提高肾脏的代谢作用，调整血液渗透压，可实现利尿消肿。它还有清热解毒降火的功效，它本身就是性凉食物能够给别人以清凉的感觉，有去暑的功效，这也同样是为什么我们在酷夏泡他的根的原因。最后说一下他的止血作用这是中医的作用能够用于外伤止血缩小伤口的作用，因为他的里面有非特异住植物血球凝集素，能够提高血小板的凝血作用，做到及时止血。菊苣根是特别名贵的药材，为人们做出了很大的贡献，所以我们在管理及培育它时一定好好养护。