木瓜种类

木瓜有3类:雄,雌和雌雄同株。雄木瓜只开花不结果,不长木瓜。雌木瓜可自花授粉或者雄花授粉结圆形或者椭圆形木瓜。第3类好比是雌雄同株木瓜,现在对于我们在市场上买到的长椭圆形木瓜好比是果实。木瓜、番木瓜、青木瓜有什么区分吗?
木瓜种类(图1)
来自健康生活类芝麻团
木瓜又叫海棠梨、万寿瓜、铁脚梨,性温、味甘酸,主产四川、 湖北、安徽、浙江,而以安徽宣州木瓜为佳。
当为水果食用的木瓜实际是番木瓜,番木瓜产于华南及云南等地,称为番瓜、蓬生瓜、文冠果,未成熟者可当为蔬菜食用;成熟后可当作水果生食,又因有通乳之能,适合产妇缺奶之人食用,故又称“乳瓜”。果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多,甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜充满17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
木瓜种类(图2)
青木瓜是指未成熟的番木瓜。青木瓜果含水分90%、糖5~6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。木瓜内还含有丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、柠檬酶和维生素A、B、C及矿物质钙、磷、钾等;并充满十七种以上氨基酸及多种营养元素。番木瓜的果实、种子及叶均可入药。
木瓜就是指番木瓜,青木瓜是无成熟的木瓜、番木瓜。
木瓜种类(图3)
木瓜树乔木或小乔木,高达5-10米,树皮成片状脱落;小枝无刺,圆柱形,幼时被柔毛,不久即脱落,紫红色,二年生枝无毛,紫褐色;冬芽半圆形,先端圆钝,无毛,紫褐色。叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,先端急尖,基部宽楔形或圆形,边缘有刺芒状尖锐锯齿,齿尖有腺,幼时下面密被黄乳白色绒毛,不久即脱落无毛。 木瓜属植物,在全球共有5个种,其中4种原产于我国。
木瓜种类(图4)
分为皱皮木瓜、毛叶木瓜、光皮木瓜和藏木瓜。
高大乔木型,果实木质素含量高,香精含量高,可加工提取香料、空气清新剂、洗面奶等。
光皮木瓜: 果实在过去会代替皱皮木瓜果实作药用。因为木瓜资源的丰富和人们对木瓜成分的进一步认识,国家将进一步限制光皮木瓜的药用。因此,对于我们县光皮木瓜的出路在于:向提取香精和园林欣赏这两方面发展。
另外个奇怪的现象好比是木瓜树是分雌雄异体的,这个也需求区分的。
主要区分在于花。你只要把花蕾摘下,接着剖开来观察:如果花蕾里周围有带花粉的花朵,可是中间无包围着个花芯(那里面有胚胎),那它好比是对于我们所谓的公木瓜树。而反之,则是母木瓜树。

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